微量元素专区

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       摘要:微量元素(trace element),又名痕量元素,未有统一认可的定义。习惯上把研究体系(矿物岩石等)中元素含量大于1%称为常量元素或主要元素(major element),把含量在1%-0.1%之间等那些元素称为次要元素(minor,subordinate)元素,而把含量小于0.1%称为微量元素,或称痕量元素。有人把次要元素也看作微量元素,这取决于研究者的兴趣和对研究问题的帮助。有人认为,在地壳和地球物理中除了O、Si、Al、Fe等几个丰度最大等元素外,其余的可称为微量元素。我们又把人体中存在量极少,低于人体体重0.01%,称为微量元素。具有一定生理功能,并且必须通过食物摄取的微量元素称为必需微量元素。

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       所谓微量元素也是相对的,因研究对象不同而异。例如,在伟晶岩中,许多地壳丰度极低的元素可以达到相当程度的富集。如一般情况下锆属于微量元素,但是在锆石中它成为主要元素。多数场合下元素钾、钠是常量元素,但在陨石中它们的含量属于微量元素,而镍则被视为主要元素。因此,当我们讨论微量元素时,必需要指出其所在的体系。
微量元素添加剂的发展就其元素的化学结构形式、作用和效果等来看的话,可以分为三个阶段阐述。
      第一阶段:微量元素发展最早是以无机盐的形式向动物提供的(例如:ZnSO4、FeSO4、CuSO4、ZnO等),由于无机盐矿物质吸收率低、效果差。因此,必须加大用量才能满足动物的营养需求。随着营养需求的普及,对于微量元素便产生了极大问题,一是动物排泄物残存大量的无机盐,造成环境污染问题,二是用量大造成安全问题。微量元素只需要少量就能满足需求,生产实际中,往往由于添加量多,造成畜禽中毒。而且,无机盐用量大了,就会造成大用量与中毒量之间界线缩短,容易造成安全问题。三是无机盐用量越大,对维生素破坏的程度越严重。因此,维生素用量也随之增大,生产成本增加。

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       第二阶段:微量元素进一步发展的产品是一些简单的有机盐(例如:琥珀酸盐、富马酸盐、等)。第二代微量元素比第 一代有所进步,用量可以少些,吸收利用率有所提高。但是,这些物质是一些简单的络合物,化学无环状结构,化学稳定性不高。这些络合物的络不稳常数一般在10-4左右。据报道,微量元素络合物的络不稳常数在10-10左右时,动物对微量元素的吸收利用率达到最高峰。同时,这些产品价位较高,因此,第二代微量元素尚且未能得到广泛地推广与应用。
       第三阶段:目前最新型微量元素添加剂—氨基酸螯合微量元素
   氨基酸螯合微量元素是最新一代营养强化剂,以开发的产品有氨基酸螯合锌、氨基酸螯合铁、氨基酸螯合铜、氨基酸螯合锰,还有单体氨基酸螯合物(例如:蛋白酶螯合锌、铁、铜、锰,赖氨酸螯合锌、铁、铜、锰)等。
  氨基酸螯合微量元素是一种新型高效饲料添加,它具有第一代无机微量元素相比,具有以下优点:(1)吸收利用率高,据研究报道,氨基酸微量元素螯合物的吸收利用率比无机微量元素高2倍~3倍;(2)无拮抗,对维生素无破坏作用,由于微量元素氨基酸螯合物的生化稳定性对金属离子的保护,有效抑制了矿物质元素的相互拮抗作用,减轻了金属离子氧化还原反应对维生素的破坏,从而减少了营养物质的损失,提高其吸收利用率;(3)稳定性好,氨基酸螯合物的金属离子(Zn、Fe等)位于螯合物的中心位置,四周被配位体(氨基酸)围绕包在最内层,金属离子不会解离出来与其他物质发生化学反应,而无机盐的金属离子完全裸露在外面,如锌离子等,它具有强烈的氧化性,易与多种维生素发生氧化还原反应;(4)绿色环保,由于用量少,可避免使用高铜等微量元素所造成的环境污染。氨基酸螯合微量元素饲喂生猪后,能较好地消除生猪异味,改善胴体品质,明显减少粪尿臭味,改善饲养环境,减少对周边环境的污染,为真正的无公害、环保型生物饲料。

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  不可否认,虽然有机微量元素具有无机微量元素在生物利用、环保等方面无法比拟的优势,但市场的普及率却很低。据说,全球的有机微量元素市场占有率非常低,只占了配合饲料微量元素用量的7%~10%,在国内占有率更低,只有3%~5%,也就是说市场上还有很大一部分的用户没有用任何有机微量元素。这其中主要是成本问题,国内有机微量元素的价格普遍在30~50元/公斤,而无机盐的价格只需6元/公斤左右。以万头猪场为例,每月需要消耗饲料360吨,如果猪场全群添加有机微量元素,添加量为1.5公斤/吨,则猪场在有机微量元素费用上就在6000元左右。
  目前,除了成本因素之外,有机微量元素难于推广的其他原因有多种。业内人士认为,其一,尽管市场上产品众多,但国内外尚无统一的有机微量元素产品标准,企业标准各不相同,饲料厂很难判断哪家公司的产品好;其二,多数国内有机微量元素厂家缺乏核心技术,营销型公司居多,炒作概念,市场鱼龙混杂;其三,学术界对某些有机微量元素的确切效果也存在一定争议,比如,对有机铜的生物效果方面,不少专家认为,无机铜所起到的效果要比有机铜要好,因为无机铜能起到有机所没有的杀菌效果。
  针对目前有机微量元素在市场上的尴尬局面,重庆凡特施特生物科技有限公司认为,在有机微量元素技术、生产、化验等尚未完全成熟,尚未被市场完全认可之际,对无机微量元素的生产进行工艺处理,改进无极微量元素分级严重、吸收率低的弊端。遵循健康发展的原则,本着对企业负责,对社会负责的高度从事微量元素的生产、经营,实现微量元素从无机到有机的平稳过渡。
       重庆凡特施特生物科技有限公司专注于微量元素添加剂,复合微量元素预混料等产品的研发生产与销售。公司以资深动物营养专家组成的技术研发服务团队,科学设计配方,精心组织生产,严格质量管理与控制,为用户提供“安全、高效、稳定”的微量元素添加剂及复合微量元素预混料等。



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